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Pubmed for Handhelds

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  • Title: [STUDIES IN VITRO INHIBITION OF THE ANGIOTENSIN-CONVERTING ENZYME-I, HYPOTENSIVE AND ANTIHYPERTENSIVE EFFECTS OF PEPTIDE FRACTIONS OF V. UNGUICULATA].
    Author: Cú-Cañetas T, Betancur Ancona D, Gallegos Tintoré S, Sandoval Peraza M, Chel Guerrero L.
    Journal: Nutr Hosp; 2015 Nov 01; 32(5):2117-25. PubMed ID: 26545668.
    Abstract:
    Inhibition of angiotensin-converting enzyme I (ACE-I) in vitro and in vivo from peptide fractions by enzymatic hydrolysis of the Vigna unguiculata protein concentrate was evaluated. Hydrolysis was done with Pepsin-Pancreatin and Flavourzima in two separate systems. The resulting hidrolysates were ultrafiltrated to obtain fractions with different molecular weight. The fractions with better inhibition Flavourzima were size > 1 kDa (> 1 kDa-F) and < 1 kDa (< 1 kDa-F), with an IC50 of 1222.84 and 1098.6 μg/ml respectively. Pepsin-Pancreatin fraction. Se evaluó la inhibición de la enzima convertidora de angiotensina-I (ECA-I) in vitro e in vivo por fracciones peptídicas provenientes de la hidrólisis enzimatica del concentrado proteico de Vigna unguiculata; el cual fue separado en distintos pesos moleculares por ultrafiltración. La hidrólisis se realizó con Flavourzima® y Pepsina- Pancreatina en dos sistemas separados. Las fracciones obtenidas con Flavourzima® con mejor inhibición fueron las de tamaño > 1KDa (> 1KDa-F) y < 1KDa (< 1KDa-F), con un IC50 de 1222,84 y 1098,6 μg/ml, respectivamente. Con Pepsina-Pancreatina la fracción < 1KDa (< 1KDa– P-P) presentó la mejor actividad, con un IC50 de 402,23 μg/ml. El efecto hipotensor se evaluó en un modelo normotenso durante cuatro semanas, 10 mg/kg peso/vía oral en ratas Wistar. < 1KDa-F disminuyó la presión sistólica: diastólica un 8,61:14,09%, respectivamente; mientras que < 1KDa–P-P disminuyó la presión diastólica un 14,15%. El efecto antihipertensivo se evaluó en un modelo inducido durante tres semanas con L-NAME (25mg/ kg/día). Durante las siguientes cuatro semanas se administraron las fracciones peptídicas, en donde > 1KDa-F redujo la presión sitólica:diastólica un 10,27:4,92%, respectivamente; mientras que < 1KDa-F disminuyó la presión diastólica un 3,56%. < 1KDa–P-P disminuyó la presión sistólica:diastólica un 15,98:17,12%, respectivamente.
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